🌿Ngày 18/06/2025, Viện Đào tạo và Tư vấn doanh nghiệp (iEIT) đã triển khai module đào tạo: ”Ứng dụng công cụ số, công nghệ hóa thực phẩm trong khâu đánh giá chất lượng sản phẩm đầu ra” trực tiếp tại Công ty Cổ phần Hồng Lam (HL).
🌿Tham gia buổi đào tạo:
Về phía Công ty CP Hồng Lam có:
- Ông Nguyễn Viết Hồng Đức – Giám đốc Quản trị số
- Cùng các anh/ chị là Trưởng/ phó các đơn vị của công ty
Về phía chuyên gia đào tạo có:
- TS. Phan Thị Phương Thảo – Chuyên gia về lĩnh vực quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm, thành viên Hội Khoa học kỹ thuật và An toàn thực phẩm Việt Nam
- ThS. Nguyễn Vĩnh Hoàng – Chuyên gia về lĩnh vực quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm
Cùng các nhân sự tổ chức lớp học của Viện Đào tạo và Tư vấn doanh nghiệp
🌻Phần đầu buổi đào tạo, TS. Phan Thị Phương Thảo đã giới thiệu các luật, quy định, tiêu chuẩn của Nhà nước về quản lý chất lượng và an toàn thực phẩm; các kênh chính thống của Nhà nước mà doanh nghiệp có thể tiếp cận để cập nhật các chính sách và các thông tin thay đổi.
Các thông tin và kiến thức cô Thảo đưa ra là thiết thực, đại diện ban lãnh đạo cũng như các anh, chị phụ trách phần hành công việc liên quan đến hóa thực phẩm đã có phần thảo luận sôi nổi về các vấn đề công ty đang gặp phải.
🌻Phần tiếp theo, ThS. Nguyễn Vĩnh Hoàng đã tập trung giới thiệu các công cụ AI ứng dụng trong kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm, xây dựng quy trình tự động hoặc bán tự động, cùng các thiết bị đo các chỉ tiêu hóa thực phẩm dạng kỹ thuật số, kết nối không dây cho ra dữ liệu trên các bảng excel tiêu chuẩn. Quy trình được chuyên gia đưa ra nhằm số hóa khâu kiểm tra chất lượng sản phẩm đầu ra nhu sau:
🍀Chuẩn hóa tiêu chuẩn
🍀Tự động hóa đo lường
🍀Ghi nhận bằng phần mềm
🌻Đồng hành cùng với lộ trình chuyển đổi số của các doanh nghiệp với các mô hình kinh doanh khác nhau, sản phẩm và dịch vụ đa dạng; Viện Đào tạo và Tư vấn doanh nghiệp đã lắng nghe nhu cầu và thiết kế chương trình đào tạo, huấn luyện và tư vấn chuyển đổi số cá nhân hóa theo đặc thù doanh nghiệp và đã nhận được những phản hồi rất tích cực từ phía doanh nghiệp.
